Путешествуй не выходя из дома: Англия

Путешествуй не выходя из дома: Англия

Вот она — та самая страна, которая нежно завернёт нас в клетчатый пледик, напоит горячим грогом и укутает рассказами о приключениях Оливера Твиста, Шерлока Холмса и Тони Стонема. Словом, утешит и приголубит в минуты грусти и отчаяния. 

Ольга Каширина
5,8 тыс.
9 минут чтения

1 шаг — время приодеться

Джентльменам

Самое время стряхнуть пыль с твидовых пиджаков с заплатками на локтях, завернуть на шее кашемировый шарф, надеть брюки с рубашкой или однотонной футболкой, достать с полки оксфорды. 

Впрочем, для удобства ботинки можно заменить тапочками, пиджак — кардиганом или свитером крупной вязки. Шарф заменить нельзя, предупреждаем сразу. 

Леди

Есть два варианта под разное настроение. Первый: уютный свитер, колготки, юбка из шерсти и любимые тёплые тапки. Второй: самое нарядное платье и безумная шляпка из подручных материалов. Шляпка — обязательный элемент образа и заменить её можно только на корону. 

Сегодня вещаем из королевского замка, здравствуйте

Ты, конечно, знаешь, что в Zoom можно установить любой фон. Так почему бы не выбрать красивый английский пейзаж или завораживающий городской вид? Просто скачай понравившуюся фотографию и удиви коллег или друзей на следующей видео-конференции.

2 шаг — включаем музыку

Если говорить о британской музыке, первыми в голову приходят The Beatles, но одними битлами ограничиваться не будем. Пускай ливерпульская четвёрка задаст нужный тон, а дальше мы найдём ещё что-нибудь из горячо любимого. 

Плейлисты:

Исполнители:

  • Oasis
  • Radiohead
  • Coldplay
  • The Clash
  • Kasabian
  • Amy Winehouse
  • Adele
  • Keane
  • Ed Sheeran
  • Pink Floyd

Онлайн-привет из Лондона

3 шаг — готовим что-нибудь вкусненькое

Уже представляешь, как варишь овсянку? Как бы не так, у нас есть для тебя кое-что поинтереснее! 

Сделаем наши английские будни горячими, вкусными и сытными. Калории не считаем, о крепости напитков не задумываемся, чай пьём только в двух вариациях — либо с молоком, либо с ромом. 

Грог (grog). Уровень мастерства «Знаю, что капнуть в чай, чтобы веселее работалось»

Ингредиенты

  • Вода – 1,5 л
  • Тёмный ром (йо-хо-хо!) — 1,5 л
  • Крепкий чёрный чай — 60 мл
  • Сахар — 5 столовых ложки (без горки)
  • Чёрный перец — 5 горошин
  • Немного гвоздики
  • Лавровый лист
  • Щепотка мускатного ореха
  • Палочка корицы

Приготовление

  • Берём котелок. Кастрюля тоже подойдёт, но котелок аутентичнее.
  • Вливаем в него воду. Когда вода начнёт кипеть, убавляем температуру до средней.
  • Добавляем чай и приправы, снова доводим до кипения и варим 3-5 минут.
  • Заливаем ром (йо-хо-хо!).
  • Как только смесь снова нагреется почти до кипения, сразу же снимаем с плиты.
  • Котелок плотно закрываем крышкой, укутываем в полотенчико и даём грогу настояться минут 30.
  • Разливаем по красивым бокалам и наслаждаемся.

Сконы (scone). Уровень мастерства «Рублю муку и масло в крошку»

Ингредиенты

  • Мука — 1 стакан
  • Сахар — 2 столовых ложки (с горкой) 
  • Молоко или сливки — 120 мл
  • Разрыхлитель — 10 гр
  • Щепотка соли 
  • Сливочное масло — 75 г
  • Яйцо
  • Ванильный экстракт 

Приготовление

  • В большой миске смешиваем муку, сахар, соль и разрыхлитель. 
  • Нарезаем холодное масло кусочками и добавляем в смесь. 
  • Рубим смесь ножом или блендером (руби всё в крошку!).
  • Берём миску поменьше и взбиваем в ней яйцо.
  • Добавляем молоко и ваниль, хорошо перемешиваем. 
  • Соединяем мучную и молочно-яичную смеси (в большой миске, конечно же).
  • Быстро перемешиваем до однородности, долго месить тесто не нужно.
  • Формируем из теста шар и перекладываем на стол, присыпанный мукой.
  • Раскатываем тесто в круг.
  • Круглой формой или толстым стаканом вырезаем кружки из теста.
  • На противень кладем бумагу для выпечки, присыпаем её мукой и выкладываем сконы.
  • Сверху сконы смазываем маслом или сливками.
  • Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовки примерно 15 минут. 
  • Подаём к чаю со взбитыми сливками и любимым вареньем.

Подробная инструкция, как устроить настоящее английское чаепитие. 

Говядина Веллингтон (Beef Wellington). Уровень мастерства «Наследник Джейми Оливера после двух стаканов чая»

Ингредиенты

  • Говяжья вырезка
  • Бекон
  • Упаковка слоёного теста. 
  • Английская горчица — 2 чайных ложки
  • Яичный желток — 2
  • Щепотка морской соли. 
  • Лесные грибы (шампиньоны тоже подойдут) — 0,5 кг
  • Молотый чёрный перец
  • Тимьян
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Кусочек сливочного масла
  • Оливковое масло (для жарки)
  • Кунжут

Приготовление

  • Достаём говядину из холодильника и даём ей отдохнуть и согреться — для равномерной прожарки мясо должно быть комнатной температуры.
  • На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем ложку-две оливкового масла и чеснок с тимьяном.
  • Как только чеснок и тимьян начнут поджариваться, сразу же их вытаскиваем. 
  • Хорошенько солим мясо и обжариваем его в нашем ароматном масле со всех сторон до образования корочки (примерно полторы минуты на каждую сторону). 
  • Вытаскиваем мясо, обмазываем горчицей со всех сторон, накрываем фольгой и снова оставляем отдохнуть. 
  • Мелко-мелко режем грибы и лук (настолько мелко, что можно и в блендере измельчить).
  • На том же масле, что жарили мясо, сначала обжариваем лук до золотистого цвета, потом добавляем к нему грибы. 
  • Солим, перчим, приправляем тимьяном и жарим до готовности. 
  • Остужаем луково-грибную смесь (кстати, эта пастообразная смесь называется «дюксель»).

Дальше начинается самое интересное! 

  • Берем пищевую плёнку.
  • Выкладываем на неё кусочки бекона. 
  • Сверху покрываем их равномерным слоем дюкселя. 
  • Выкладываем кусочек мяса и заворачиваем все в рулет (для этого и нужна пищевая пленка — с ней удобнее крутить).
  • На хорошо раскатанный пласт теста кладём наш рулетик (уже без плёнки) и заворачиваем.
  • Обильно смазываем тесто сверху яичным желтком и посыпаем кунжутом. 
  • Выпекаем в духовке сначала при 200 градусов 15 минут, потом столько же при 180 градусах — это для прожарки Medium.
  • Достаём из духовки и даём отдохнуть ещё минут 15. 
  • Нарезаем кусочками шириной 2-3 см и наслаждаемся! 

4 шаг — выбираем кино на вечер

Если бы нас заставили сидеть дома и никуда не выходить несколько недель подряд (а, стойте, это уже реальность!), такая подборка стала бы ключом к спасению рассудка. Здесь есть всё: над чем посмеяться и поплакать, о чём подумать после просмотра. 

Мы собрали самые атмосферные, эмоциональные, весёлые и дерзкие британские фильмы, а чтобы ты смог их посмотреть бесплатно, лови промокод на подписку «Кинопоиск HD».

Как работает промокод

По промокоду OSTROVOK новые пользователи сервиса «Кинопоиск» получат 45 дней подписки КиноПоиск HD бесплатно, а потом смогут продлить за 269 руб./мес.

Активировать промокод можно по ссылке kinopoisk.ru/gift до 30 апреля 2020 года.

Предложение действует только для новых пользователей сервиса.

«Мой мальчик» / About a Boy

Трогательная история о дружбе между 40-летним мужчиной, который не знает, как повзрослеть, и двенадцатилетним мальчиком, который растёт без отца. Трогательно, по-доброму и без лишнего пафоса  — так, как снимали в начале нулевых. 

«Дневник Бриджит Джонс» / Bridget Jones’s Diary

All byyyy myyyyseeeelf! Наблюдать, как Бриджит и мистер Дарси в свитере с оленями пытаются не влюбиться друг в друга — одно удовольствие. Смешно, современно и очень трогательно. 

«Аббатство Даунтон» / Downton Abbey

Самый атмосферный сериал в мире обязателен к просмотру и пересмотру всем, кто очарован английской историей. Ещё один повод посмотреть Аббатство — несравненная Мэгги Смит в одной из главных ролей. 

«Клуб любителей книг и пирогов из картофельных очистков» / The Guernsey Literary and Potato Peel Pie Society

Добротная английская мелодрама, главные герои которой писательница из Лондона и свиновод с острова Гернси. Фильм, как и книга, по которой он снят, оставляет приятное послевкусие и веру в любовь. 

«Семейный брак» / State of the Union

Слоган сериала максимально точно описывает сюжет сериала: «10 серий по 10 минут, одна пара на грани развода». Действие происходит за столиком паба, где пара встречается перед походом к психотерапевту. Посмотреть определённо стоит.

«Стать Джоном Ленноном» / Nowhere Boy

Всегда интересно узнать, как жили известные люди до того, как стали популярны на весь мир. Эта кинолента затрагивает именно этот период жизни музыканта — от рождения и до конца 50-х годов. 

«Фантастическая любовь и где ее найти» / This Beautiful Fantastic

Романтическая история, чем-то напоминающая всем известную ленту «Амели», но в британском исполнении. Весьма атмосферно. 

«Железная леди» / The Iron Lady

Познакомимся поближе с Маргарет Тэтчер? Биографическая лента рассказывает о жизни женщины, изменившей ход истории, а заодно показывает, как всё устроено в британском политическом мире. Ну и в главной роли потрясающая Мэрил Стрип!

«Ноттинг Хилл» / Notting Hill

Атмосферный фильм о любви. В главных ролях — Джулия Робертс, Хью Грант и прекрасный Лондон. 

«Возвращение в Брайдсхед» / Brideshead Revisited

Ивлин Во написал удивительный роман, а Джулиан Джаррольд снял трогательную экранизацию с Мэттью Гудом в главной роли. 

Кликни на фото и активируй свой промокод!

5 шаг — погружаемся в атмосферу с головой

Британская литература — удовольствие особенное. Каждый раз одно и то же: думаешь растянуть книгу на подольше, смаковать каждую страничку, каждое предложение,  прочувствовать каждый момент, а потом раз — и вот ты снова в пять утра дочитываешь последний абзац. 

Вместе с MyBook мы собрали для тебя полку любимых английских книг. Каждая из них — шедевр мировой литературы. По промокоду HOMETRAVEL эти и другие книги на MyBook станут для тебя бесплатными на три недели. Наслаждайся! 

Кликай на картинку и переходи к нашей полке с тематическими книгами;)

  • «Тринадцатая сказка», Диана Сеттерфилд.
  • «Никогде», Нил Гейман.
  • «Трое в лодке, не считая собаки», Джером К. Джером.
  • «Таинственный сад», Фрэнсис Бёрнетт.
  • «Клей», Ирвин Уэлш.
  • «Эмма», Джейн Остин.
  • «Остаток дня», Исигуро Кадзуо.
  • «Машины как я», Иэн Макьюэн.
  • «Большие надежды», Чарльз Диккенс.
  • «Карлики смерти», Джонатан Коу.

Как работает промокод

Промокод HOMETRAVEL действует для новых пользователей MyBook. Промокод даёт доступ на 21 день по подписке «Премиум» ко всей электронной библиотеке за исключением аудиокниг. 

Срок активации промокода — 15 мая 2020 года. Если будут вопросы по применению промокода MyBook, пожалуйста, обратись в службу поддержки сервиса по телефону 8 800 333 27 37 или support@mybook.ru.

6 шаг — бросаем кости

  • Вышивка или шитьё — иголка, нитки и мечты о достойном мужчине за две секунды перенесут тебя в мир романов Джейн Остен. 
  • Пазл — сумеешь собрать изображение Вестминстерского Аббатства за один вечер? 

  • Tiddlywinks — настольная игра, которую англичане придумали ещё несколько веков назад. Задача простая: забросить как можно больше пластиковых кружков в специальный стаканчик. В русской версии мы знаем её под названием «блошки».
  • Simon says… / «Саймон говорит…» — детская активная игра, которая хорошо заходит и взрослым. Особенно, когда эти взрослые уже месяц сидят дома, света белого не видели и хотят от души подурачиться. 

Как играть в «Саймон говорит..»

Участники делятся на ведущего и команду. Чем больше человек будет играть, тем веселее. Ведущий объявляет задание, которое нужно выполнить, только если оно начинается со слов «Саймон говорит..». Например: «Саймон говорит, поднять руки; Саймон говорит, встать на одну ногу; Саймон говорит, дотронуться до левого уха, дотронуться до правого уха; Саймон говорит, показать язык». 

Тот, кто дотронулся до правого уха — выбывает (перед ним не было «Саймон, говорит»). И так до тех пор, пока не останется единственный участник-победитель. Кажется, что игра очень лёгкая, но это только пока не попробуешь. 


Атмосфера Англии — это бальзам на душу. Добрая, уютная, гордая и смелая культура этой страны помогает нам не пасть духом и выдержать все неприятности с достоинством настоящих лордов (и мужеством отважных моряков с бокалом грога в руках). 

Тихая английская гавань — то что нужно, после легкомысленной Франции и эмоциональной Португалии. Куда отправимся дальше? 

Ещё про Англию, плиз!

Подпишись на горячие новинки блога!
Подпишись на обновления блога, и мы откроем для тебя целый мир вдохновляющих путешествий, тревел-лайфхаков и небанальных направлений на все случаи и для любых компаний.
Посмотреть на эти чудесные письма
Электронная почта
Ошибка на сервере. Не удалось отправить ваши данные. Пожалуйста, попробуйте еще раз!
Спасибо
Мы уже отправили вам письмо. Проверьте, пожалуйста!
Тэги: Англия, путешествия дома
В начало статьи
5,8 тыс.
9 минут чтения
Поделитесь с друзьями Поделиться Поделиться