Ситуация с коронавирусом: статус по всем странам мира
Проверить
Ситуация с коронавирусом: статус по всем странам мира
Проверить
Что посмотреть в Тбилиси

Что посмотреть в Тбилиси

Тбилиси вальяжно раскинулся на многочисленных горах и холмах, лениво вытягивается вдоль реки Мтквари (Кура), поглядывает через плечо играющим в нарды мужчинам и покоряет сердце усталого путешественника запахом свежего хлеба из печи тонэ. Раздели с ним вечер за бокалом вина и поздний завтрак похмельного утра с супом хаши и порцией хинкали, и тебе не захочется прощаться на слишком долгий срок. Рассказываем, что обязательно нужно увидеть в городе.

Дария Холодилина
2,8 тыс.
414
5 минут чтения

Куда сходить: крепость Нарикала, серные бани, озеро Лиси

Гора Мтацминда

На гору можно подняться на фуникулёре — с вершины открывается захватывающая панорама. Это романтическое место с большим парком, аттракционами и несколькими ресторанами. Самый известный — «Пури Гулиани». Как минимум половина контингента — это тбилисцы, которые захотели поесть самых вкусных пончиков и выпить стакан вод Лагидзе со сливками и шоколадом — как в детстве.

Крепость Нарикала

Пока что места силы местных всё ещё совпадают с некоторыми туристическими локациями. Крепость Нарикала — одно из древнейших мест в городе, откуда открывается потрясающий вид. Здесь можно увидеть не только туристов, но и влюбленные пары на свидании, семьи с ребятишками, шумные компании молодёжи.

Есть несколько путей. Лёгкий — подняться по канатной дороге из парка Рике. Это удовольствие обойдется в 2,5 лари (65 руб.). Чтобы не стоять в гигантской очереди на канатку, сразу купи cпециальную транспортную карту Metromoney. Путь посложнее — взобраться по мощёной улице от площади Мейдани. Ну и путь для самых выносливых — пять километров по горному кряжу от парка Мтацминда.

Улица Агмашенебели

Пешеходная часть улицы — это неподвластный времени шарм старых домов, балконов и дверей эпохи немецких колонизаторов. Кроме того, тут тебя ожидает множество кафе и баров.

Озеро Лиси

Не лисье, нет. Это маленький зелёный оазис в черте города. Название происходит от одноимённых водорослей, выстилающих дно словно ковёр. Вокруг озера есть велодорожки, места для пробежек, современные серные бани, кофейные киоски, лаунж-бары.

Куда поехать на один день

Регион Кахети — колыбель грузинского виноделия и родина Мимино. Любители бюджетных путешествий и вина могут попробовать шаттл-сервис Donkey Express, который отправляется из Тбилиси по вторникам и четвергам и делает остановки в Телави, Греми, Кварели и Сигнахи. Поездка стоит 85 лари с человека (≈ 2000 руб.), гида не предусматривает, но зато связывает города, между которыми маршрутки ходят с загадочным интервалом. В Кварели всем пассажирам полагается тур на винный завод c дегустацией.

Серные бани и водопад

Раньше водопад в конце ущелья Легвтахеви был наградой для любопытных — мало кто добирался до этого места. Теперь же это одна из главных туристических мекк. Для пущей романтики приходи вечером и обязательно забронируй кабинку в знаменитых серных банях, чтобы завершить опыт Старого Тбилиси, как это делали Пушкин и Дюма! Удовольствие своеобразное, но для галочки — попробуй. Стоимость индивидуальной кабинки начинается от 40 лари (780 руб.).

Где остановиться: отели, апартаменты

Хостел Fabrika — бюджетный и модный вариант с различными категориями номеров, к тому же это средоточие молодёжной тусовки.

Ibis Styles Tbilisi — отлично вписывается в архитектурный облик улицы Табидзе, что большая редкость для новых проектов. Дизайн номеров — современный и яркий, с террасы открывается потрясающий вид на Сололаки. За грузинскими блюдами придётся идти в город, благо рестораны с национальной кухней находятся в пешей доступности.

Museum Hotel Orbeliani. Окна и терраса выходят на реку и современный центр Тбилиси. В ресторанах при отеле прекрасно готовят: особенно отличается Sirajkhana, где традиционные грузинские блюда и вина сочетаются с нотками персидской кухни. Винный погреб вас тоже порадует.

Rooms Tbilisi, без которого не обойдётся ни один модный инстаграм. Хрустящие белые простыни, деревянные панели, книжные полки до потолка, вычурные ванны, ретро-проигрыватели, винил, а также фотогеничные и невероятно вкусные завтраки в лофтовых интерьерах.

Что съесть: хачапури, хинкали, лобио

Хачапури

Традиционную грузинскую выпечку с сыром теоретически можно попробовать в любом киоске. Что сложного: тесто да сыр. Однако самые вкусные, самые сочные и свежие хачапури пекут в Sakhachapure №1 возле кинотеатра Руставели.

Проспект Руставели, 5

Хинкали

Традиционные хинкали — с рубленым мясом или мясным фаршем и зеленью, вегетарианские — с грибами, сыром и картошкой. И те и другие рекомендуем заказывать в Sofia Melnikova’s Fantastic Douqan. Хинкальная находится во дворике между литературным музеем и задворками театра Руставели, вход через жёлтую дверь с улицы Табукашвили. И помни: хинкали едят руками, следя, чтобы не вытек ароматный бульон.

Ул. Табукашвили, 22

Лобио

Относят к западно-грузинской кухне. На востоке Грузии едят больше мяса, а на западе в почёте фасоль, сыр, овощи и кукуруза. Заказывай лобио, гоми (кукурузную кашу с сыром и без) и чачу на тархуне в маленьком ресторанчике Bia.

Ул. Мачабели, 14

Грузинский сыр

В магазинах такого сыра не найти, зато можно заказать в ресторане Volver. Здесь этот сыр подают в сочетании с натуральными фермерскими винами. Также к вину готовят средиземноморский фьюжн исключительно из грузинских органических продуктов — самое то для тех, кто устал от традиционной еды.

Ул. Ладо Асатиани, 56

Пхали

Это котлетки из мелко рубленного шпината, свекольной ботвы, моркови, смешанных с густой пастой из грецких орехов. Тоже частый гость на любом грузинском столе. Ассорти из пхали и десяток других блюд в формате «рецепты нашего двора» готовят в ресторане Ezo. Вместе с пхали попробуй овощной суп с аджикой — в холодный осенний день это беспроигрышное сочетание.

Ул. Кикодзе, 19

Панакотта из мацони

Нежный, воздушный и не самый раскрученный десерт, поэтому попробовать стоит! Такая редкая региональная кухня — конёк ресторана Old City Wall (ресторан находится внутри городской стены XVIII века, серьёзно!). Каждый вечер в 21:00 здесь выступает грузинский ансамбль.

Ул. Бараташвили, 1

Как сойти за местного: заговорить на грузинском и выпить чачу

За местного в Грузии ты сойдёшь, только если у тебя тёмные волосы или густая красивая борода. Светлоглазых и светловолосых сразу причисляют к лику иностранцев, даже если твоя бабушка сванка, а дедушка мегрел. И всё-таки есть несколько советов, как стать ближе к жителям.

  • Выбирайся за пределы Старого города, проспекта Руставели и Авлабари, куда обычные туристы даже не заглядывают.
  • Выучи пару грузинских слов и выражений. «Дила мшвидобиса», что значит «Доброе утро», или «Дзили небиса» —  это пожелание на ночь. Тост «Мегобробас гаумарджос!» — «За дружбу!» тоже придётся кстати.
  • Иди в хинкальную, а не в ресторан.
  • Вино редко пьют по бокалам в ресторанах, ведь каждый дедушка страны делает самое лучшее вино, мамой клянёмся.
  • Запивай чачу сидром, а сидр заедай супом из потрохов и хинкали.
  • Не вставай рано — после чачи всё равно не получится.
  • Особо тяжёлые случаи похмелья лечи серной баней.

To-do лист для путешествия в Тбилиси

  • Позавтракать хинкали, пообедать хинкали, поужинать хинкали.
  • Посмотреть на ночной город с крепости Нарикала.
  • Утолить жажду стаканом вод Лагидзе на горе Мтацминда.
  • Съездить в Кахети на экскурсию с винной дегустацией.
  • Кутить всю ночь, а утром вылечиться серной баней.
  • Закупиться грузинскими сырами и вином — на долгую и вкусную память.

Конечно, это далеко не всё, что может предложить тебе Тбилиси. Перед поездкой обязательно изучи наш гид по злачным местам и спланируй поездку в соседние Азербайджан и Армению. Гулять так гулять!

Фото: Дарья Меньщикова, Grisha Bruev, Victoria Shapiro

Подпишись на горячие новинки блога!
Подпишись на обновления блога, и мы откроем для тебя целый мир вдохновляющих путешествий, тревел-лайфхаков и небанальных направлений на все случаи и для любых компаний.
Посмотреть на эти чудесные письма
Электронная почта
Ошибка на сервере. Не удалось отправить ваши данные. Пожалуйста, попробуйте еще раз!
Спасибо
Мы уже отправили вам письмо. Проверьте, пожалуйста!
Тэги: водопады, Грузия, крепости, маршруты, национальная кухня, Тбилиси
В начало статьи
2,8 тыс.
414
5 минут чтения
Поделитесь с друзьями Поделиться Поделиться
Ситуация с коронавирусом: статус по всем странам мира
Проверить