Ходить по велосипедным дорожкам

Амстердам — город велосипедистов. Специальные дорожки, светофоры и парковки для велобайков встречаются на каждом шагу. Каждый второй путешественник публикует в соцсетях фотографию на мосту, плотно заставленном велосипедами, сквозь которые поблёскивает вода в каналах Амстердама.

Велосипедные маршруты охватывают весь город, да и всю страну в целом. Если захочешь сгонять из Амстердама в соседний Харлем, например, просто скачай велосипедные карты Google Maps и придерживайся велодорожек. Карты работают в режиме офлайн, так что проблем с навигацией не будет. По подсчётам Google Maps, расстояние от Амстердама до Харлема составляет 20,5 км, а ехать придётся чуть больше часа.

Велосипедистов в Амстердаме больше, чем местных жителей.

Но у активной, наполненной эндорфинами велосипедной жизни есть и другая сторона — ходить по велосипедным дорожкам запрещено. Этого правила придерживаются жители Амстердама, и оно распространяется на туристов. Велосипедные гудки постоянно звучат в городе, но не все успевают среагировать на них.

Если зазевавшегося на велодорожке пешехода заденет или собьёт велосипедист, виноватым окажется пешеход. Поэтому будь осторожен, ведь на улицах Амстердама встречаются и тандемы, и целые велосипедные процессии.

Фотографировать девушек в витринах

С апреля 2018 года власти Амстердама ужесточили правила поведения в кварталах красных фонарей. Во-первых, было запрещено водить одновременно на экскурсию больше 20 человек. Во-вторых, туристы должны вести себя деликатно: поворачиваться к витринам спиной, не рассматривать подолгу девушек и не фотографировать их.В-третьих, любые экскурсии должны заканчиваться до 23:00. Гиды должны следить, чтобы туристы выполняли перечисленные правила.

Самостоятельным путешественникам тоже стоит вести себя культурно: не шуметь, не глазеть, не фотографировать. Если сделать фотографию исподтишка, можно нарваться на самую настоящую потасовку с участием девушек и охраны. И потерять фотоаппарат в придачу.

Квартал красных фонарей. Фото: 4kclips/Shutterstock

Правила поведения придумали не просто так — они призваны защитить частную жизнь работниц кварталов красных фонарей. Многие из них скрывают свою работу от близких и не хотят публичных фотографий в соцсетях.

С января 2020 года экскурсии в кварталы красных фонарей для просмотра витрин будут запрещены.

Смотреть в смартфон за рулём велосипеда

С 1 июля 2019 года власти Амстердама будут штрафовать велосипедистов, которые пользуются гаджетами без специальной гарнитуры hands free. Размер штрафа составит 95 € (≈ 6800 руб.). Для сравнения: за велосипедную езду в нетрезвом виде нарушителей штрафуют на 100 € (≈ 7200 руб.).

Искать селёдку в ресторане

Знаменитую голландскую селёдку с солёными огурчиками бессмысленно искать в кафе или ресторанах. За ней нужно идти в специальные рыбные павильоны и киоски. В рыбных киосках селёдку подают в простой бумажной тарелке, а радостные туристы уминают её на ближайшей лавочке или вообще на ходу. Стоит такой перекус недорого — 2—4 € (≈ 150—300 руб.).

Обязательно попробуй селёдочку, если будешь в Амстердаме.

Селёдку продают в двух видах. Первый — нарезанная на кусочки рыбка с солёным огурцом и луком. Второй — всё то же самое, только в хрустящей белой булочке. Местные жители называют это блюдо «селёдка в хлебе», по-голландски — broodje haring.

Выпивать в квартале красных фонарей

В квартале красных фонарей запрещено употреблять алкоголь или наркотики. При этом местные жители и гиды считают такой запрет абсурдным, потому что турист вполне может выпить до экскурсии, да и в самом квартале работают бары. Тем не менее гиду могут выставить штраф, если туристы на его экскурсии окажутся выпившими или будут кричать и шуметь. За нарушение порядка независимый гид заплатит 190 € (≈ 13 700 руб.), а экскурсовод из турагентства — 950 € (≈ 68 300 руб.). Этот штраф действует с апреля 2018 года.

Опасаться чёрных конфет

В любом супермаркете Амстердама среди пачек с желатиновыми мишками, машинками и крокодилами найдутся упаковки блестящих чёрных, как вакса, конфет. Это лакричные конфеты, по-другому их называют «чёрным золотом Нидерландов».

Те самые лакричные конфетки.

Туристам лакричные конфеты могут показаться несъедобными. Они бывают сладкими, солёными и даже горькими. Новичкам рекомендуем сперва пробовать сладкий вариант — в худшем случае он вызовет ассоциации с детским средством от кашля. Солёные и горькие понравятся не всякому, поэтому пробуй их с осторожностью.

А вот местные жители, согласно официальной статистике, съедают в год по несколько килограммов блестящих чёрных конфет, обладающих антибактериальными свойствами. А ещё они успокаивают нервы (стоит запастись).

Изучить ассортимент лакричных конфет можно заранее на сайте местного супермаркета. Небольшая упаковка стоит 1—2 € (≈ 75—150 руб.). Например, в «Альберт Хейн» продаются сладкие, солёные, горькие и даже с добавками.

Выходить на прогулку без кофты и дождевика

В Амстердаме ветрено, как в Питере. Поэтому осенью, зимой и весной на прогулку лучше захватить тёплые вещи: кофты, шапки и шарфы. Прогноз погоды не даёт чёткого представления об обстановке снаружи: из-за ветра и влажности температура воздуха может ощущаться ниже на 5—10 градусов.

Фото: Vo Hieu/Shutterstock

Дожди в Амстердаме идут часто, причём погода запросто может резко измениться в течение дня: утром светило солнце, а в обед начался ливень. Лучший способ защитить себя от непредвиденных осадков — носить в рюкзаке лёгкий дождевик.

Несмотря на то что многие отели и магазины выставляют у входа корзинку с зонтиками и любой желающий может взять его на время дождя, мы рекомендуем именно дождевики. Из-за порывистого ветра зонтики выворачиваются и даже ломаются. А дождевик достаточно просто подсушить после ливня, и он снова в деле.

Питаться в ресторанах

Если едешь в Амстердам с неограниченным бюджетом, можно себе позволить обедать и ужинать в ресторанах. Но гораздо увлекательнее и экономнее питаться так называемой уличной едой. Во-первых, местный стрит-фуд в Амстердаме разнообразен. А во-вторых, некоторые блюда национальной кухни можно попробовать только в уличных лотках и небольших кафе. В первую очередь это относится к селёдке, о которой мы уже писали. Но на улицах города продают и другую интересную еду.

Мясные шарики готовят из рубленой телятины или говядины, приправляют специями и обжаривают в панировке. Эту закуску можно купить на продовольственном рынке Foodhallen. Прогуляйся по маркету и найди прилавок De Ballenbar. Порция из трёх штук стоит 3,25 € (≈ 250 руб.), дегустационный сет из пяти штук — 6,75 € (≈ 500 руб. ), а из 10 штук — 13 € (≈ 950 руб.).

Жареное филе белой рыбы обычно подают с майонезным соусом и маринованными огурчиками. Его можно купить в рыбных павильонах, о которых мы писали выше. Если предпочитаешь кафе, загляни в The Seafood Bar, там порция рыбы в панировке стоит 7,5 € (≈ 550 руб.).

Аппетитные голландские вафли.

Картофель по-голландски продают с большой порцией майонеза, но можно попросить и кетчуп. Его продают на каждом шагу в уличных лотках. Вот, например, одно из картофельных мест Амстердама — Friet Point. Порция стоит 3 € (≈ 220 руб.).

Голландские блинчики пекут из гречневой муки и дополняют самыми разными начинками — от шоколада до сыра. Попробуй блинчики в кафе The Pancake Bakery, средняя стоимость блинчика с начинкой — 15 € (≈ 1000 руб.), но он тянет на полноценное блюдо.

Голландские вафли — популярный уличный десерт из двух круглых вафель, склеенных карамельным сиропом с корицей. Их можно купить на рынке Альберта Кейпа. Прилавок с голландскими вафлями называется Goudse Stroopwafels, стоимость сладостей — 1,5—2,5 € (≈ 100—180 руб.).

Амстердам — город свободных нравов, но это не значит, что там всё дозволено. Голландцы строго следят за нарушителями и выписывают штрафы даже постфактум. Чтобы не испортить путешествие, читай наш гид по Амстердаму и придерживайся вышеперечисленных правил, тогда привезёшь домой только приятные воспоминания о поездке.