78
10 минут чтенияЧто взять с собой на шашлыки
Сначала — короткие сборы. Напоминаем, что нужно захватить в придачу к хорошему настроению и любимым продуктам:
- Розжиг — лучше взять парафиновый: он безопасен, не испортит аромат и вкус еды.
- Уголь — привезти его с собой гораздо выгоднее, чем покупать пару пакетов на месте.
- Инвентарь — мангал и шампуры (если их нет в отеле), острый нож, пару разделочных досок, вилку для снятия мяса и опахало.
- Защиту от насекомых — спирали, репелленты от комаров и клещей, а также бальзам после укусов, чтобы незваные гости не испортили вам вечер.
- Уютные мелочи — пледы, подушки, туристические сидушки или коврики, чтобы с комфортом устроиться на деревянных шезлонгах или лавках.
- Влажные салфетки и бумажные полотенца — их много никогда не бывает.
- Пищевые контейнеры — пара штук пригодится, чтобы сложить остатки еды.
- Аптечку — необходимые лекарства, средства от ожогов, расстройства желудка и аллергии, обезболивающее, жаропонижающее, пластыри и перекись водорода.
- Мусорные пакеты — чтобы не пытаться утрамбовать все отходы в крошечную урну под кухонной раковиной.
Перед поездкой советуем уточнить, какие именно инструменты и посуда уже есть в выбранном домике, и собираться исходя из этой информации.
Перед поездкой советуем уточнить, какие именно инструменты и посуда уже есть в выбранном домике, и собираться исходя из этой информации. Фото: bodnar.photo / Shutterstock.com / ФОТОДОМ
Правила безопасности на барбекю
Когда вещи собраны, остаётся вспомнить про матчасть. Как правило, загородные отели уже постарались сделать приготовление шашлыка максимально безопасным: установили жаровни и убрали в радиусе пары метров все легковоспламеняющиеся предметы. Однако вам всё же стоит помнить о нескольких важных правилах:
- Держите рядом с огнём запас воды на всякий случай.
- Используйте только специальные средства для розжига.
- Не подливайте горючую жидкость в уже горящие угли.
- Не оставляйте мангал с горящими углями без присмотра даже на пару минут.
- При жарке следите, чтобы длинные рукава и полы одежды случайно не загорелись.
- Уведите маленьких детей и домашних питомцев подальше от костра.
- Не устраивайте активные игры рядом с зоной приготовления.
- Перед уходом убедитесь, что все угли полностью потушены и вокруг нет тлеющих частичек.
Отели в Подмосковье с гриль-зонами
Вот 10 отличных мест для шашлычного уикенда — расположили их по удалённости от Москвы. Первые подойдут тем, кому не терпится закинуть мясо на угли уже через полчаса после выезда, а финальные — выбор для любителей дорожных приключений поближе к природе.
«Лачи»: дома-перевёртыши
- деревня Лужки, 35 км от Москвы.
В загородном клубе вас ждут забавные перевёрнутые дома на курьих ножках и избушка Бабы-яги, затерявшиеся среди деревьев. Для любителей барбекю в клубе предусмотрены отдельные площадки и беседки, где приятно устроить семейный пикник или собрать большую компанию друзей.
Индивидуальные мангальные зоны доступны всем, кто проживает в домах-перевёртышах, — их аренда уже включена в стоимость, а вот уголь и розжиг нужно привезти с собой. Если же вы забронируете номер в корпусах «Паровоз» и «Цветки» или выберете бревенчатый сруб, за площадку придётся доплатить: стоимость часа — от 2500 рублей, а целый день обойдётся в 9300 – 14 300 рублей.
Смело берите с собой детей: территория огромная и ухоженная, им точно будет где побегать. Например, можно полазить в верёвочном парке, повеселиться на площадке, потанцевать с аниматорами или смастерить сувенир на творческом мастер-классе.
«Лачи»: дома-перевёртыши.
Arthurs Spa Hotel by Mercure: с камином и мангальщиком
- деревня Ларёво, 44 км от Москвы.
Парк-отель для тех, кто мечтает совместить весёлые посиделки у костра и премиальный спа-отдых в атмосфере четырёхзвёздочного курорта. У отеля просторная зелёная территория с лесными дорожками и прудами, на берегах которых и расположились локации для барбекю.
Для масштабных событий рекомендуем выбрать закрытую беседку с камином вместимостью до 40 человек, из окон которой открывается вид на густой лес. Стоимость аренды для гостей — от 12 000 рублей в час (сдаётся минимум на два часа). В эту сумму уже входят мангал, уголь, розжиг, комплект пластиковой посуды, шампуры, музыкальная колонка и даже услуги опытного повара-мангальщика. Кроме того, в ресторанах отеля можно заказать готовые маринады, если не хочется возиться с мясом самостоятельно.
Открытые беседки подойдут для камерных мероприятий от 8 до 25 человек. Цена их аренды — от 2000 до 3500 рублей за те же два часа. После сытного обеда отправляйтесь в спа-центр с аквазоной, впечатляющим меню массажей и оздоровительных процедур. А если день сложится так хорошо, что вам захочется петь и танцевать, к вашим услугам караоке-зал и диско-клуб.
Arthurs Spa Hotel by Mercure.
Может, на ретрит?
Сохраните подборку лучших спа-отелей Подмосковья, где можно перезагрузиться, подышать свежим воздухом, погулять по лесу, поплавать в бассейне и наконец-то как следует отдохнуть.
Усадьба Гребнево: семейные иглу возле пруда
- деревня Гребнево, 46 км от Москвы.
Хотите совместить барбекю и прогулку по красивому историческому месту? Добро пожаловать в старинный парковый комплекс XVIII века с триумфальной аркой, нарядными храмами, трёхсотлетними липами и ухоженными аллеями. Здесь можно пожить в коттедже с камином, розово-кукольном доме Барби или крошечном домике Карлсона прямо на деревьях. Для пикника усадьба предлагает площадки с мангалами и видом на живописный Барский пруд, рассчитанные на восемь человек. Стоимость аренды на четыре часа — 6000 рублей, угли и розжиг приобретаются отдельно.
Более стильный вариант — семейные иглу. Это прозрачные полусферы на деревянном помосте с собственной жаровней, ротанговой мебелью и тепловой пушкой на случай капризов погоды. Помещения доступны как на 4 часа, так и на целый день, поэтому сюда удобно приехать и на короткий обед, и на полноценный загородный уикенд. Территория вокруг станет прекрасным фоном для фотосессий, а после вы сможете отправиться на конную прогулку, покататься по пруду на лодке, расслабиться в дровяной сауне или устроить турнир по лазертагу.
Усадьба Гребнево.
«Река-Река»: стол-мангал для разнообразного меню
- Звенигород, 68 км от Москвы.
Современное место в духе «А давайте снимем коттедж на выходные и нажарим шашлыков!». Здесь ничего лишнего: только шале с панорамными окнами, подогреваемый бассейн, баня на дровах, джакузи и волейбольная площадка, чтобы нагулять аппетит. Пользование барбекю-зоной уже включено в стоимость проживания.
Главная фишка — необычный стол-мангал. Это оптимальное решение для больших компаний, где у каждого свои гастрономические капризы. Слева румянятся крылышки, справа запекаются кукуруза и шампиньоны, а посередине доходят до кондиции рыба и свинина — и никаких споров об очерёдности. Шампуры и решётки вам предоставят бесплатно, а вот уголь и розжиг необходимо привезти с собой.
«Река-Река».
Wish Home Eco Lodge Yahroma: с красивой картинкой
- поселок Белояр, 77 км от Москвы.
Вариант для тех, кто хочет отдыхать в декорациях со страниц журналов про загородную жизнь. Этот комплекс состоит из стильных деревянных экодомов, у каждого из которых обустроена личная площадка для барбекю. На засыпанном гравием участке установлены стационарный мангал с навесом и удобной столешницей, костровая чаша и кресла-шезлонги — так что давать советы шеф-повару вы сможете прямо из уютного кресла. Если не хотите везти инвентарь с собой, розжиг и угли можно купить у администратора.
Лоджи вмещают до 8 человек. Внутри каждого домика с панорамными окнами вас ждут просторная гостиная, камин и терраса (в некоторых вариантах на ней установлена купель). На досуге здесь приятно попариться в бане, погреться в бочке фурако или просто лениво покачаться в гамаке среди деревьев.
Wish Home Eco Lodge Yahroma.
Rodioncevo Eco Village: у воды и леса
- деревня Родионцево, 97 км от Москвы.
Экодеревня в 10 минутах ходьбы от Истринского водохранилища создана для тех, кто воспринимает поездку на шашлыки как лучший способ сбросить усталость и вырваться из суматохи города. Лес прямо у порога, близость к воде и вечер у костра за душевными разговорами составят разительный контраст с буднями в мегаполисе. Утренняя йога на террасе, сап-прогулки, купание, жаркая банька и открытая купель — отдых здесь обещает быть размеренным и восстанавливающим.
Территория комплекса огорожена, поэтому вы сможете спокойно отпустить гулять детей и домашних питомцев — до самого вечера, пока их не приманит живой огонь в костровой чаше. Дрова для неё вам дадут бесплатно, шампуры и решётку тоже подготовят. Останется лишь купить розжиг, замариновать любимые продукты и устроить идеальный пикник для своих.
Rodioncevo Eco Village.
Не только море
Как насчёт того, чтобы снять домик около живописного водоёма, как в кино? Мы подготовили подборку классных вариантов по всей России: от Волги до Байкала.
Country Resort: гриль-домик с камином
- пгт Вербилки,103 км от Москвы.
Стилизованный под Дикий Запад отель среди векового хвойного леса с несколькими вариантами шашлыкинга. Здесь можно устроить пикник в парке или в просторной бревенчатой беседке у реки, которая вмещает до 30 человек. Если же погода испортится, вас укроет уютный гриль-домик с камином. Стоимость аренды уличных площадок начинается от 650 рублей за час, гриль-домика — от 3000 рублей. Вязанка дров обойдётся в 450 рублей, а уголь и розжиг — в 350 рублей.
Пока на мангале шипит мясо, самых нетерпеливых гостей можно отправить на скалодром, а малышей — покормить кроликов и козочек на местном ранчо. А если что-то пойдёт не так, в отеле есть комната для снятия стресса, где можно законно бить посуду — используйте эту возможность, если не сойдётесь с друзьями в оценке готовности мяса.
Country Resort.
«Воздвиженское»: песчаный пляж и беседки у воды
- посёлок дома отдыха «Авангард», 105 км от Москвы.
Парк-отель на берегу реки Каменки, неподалёку от Серпухова, подойдёт тем, кто хочет объединить загородный пикник и пляжный отдых. Для полного единения с природой бронируйте коттеджи с террасами и видом на чащу или экодомики с панорамными окнами. Когда после купания в подогреваемом бассейне и загорания на песчаном пляже у вас разыграется аппетит, самое время приступать к священнодействию на углях.
На берегу установлены деревянные беседки вместимостью от 8 до 15 гостей, стоимость их аренды — от 1000 до 2000 рублей. Устроить семейный праздник или романтические выходные вдвоём — решать вам, но будьте готовы к тому, что в гости могут заглянуть местные белочки (угощение для них продаётся на ресепшене). Мясо, колбаски, рыбу, овощи и грибы можно не везти из дома, а заказать заранее по специальному мангальному меню.
«Воздвиженское».
«Царьград»: шашлычная тропа и услуги повара
- деревня Спас-Тешилово, 114 км от Москвы.
Признаемся, летом у многих из нас мелькает мысль: «Сейчас бы сидеть на берегу реки, смотреть на воду и ждать, пока поджарится сочное мясо с дымком». В «Царьграде» эта мечта легко станет реальностью. Отель расположен на берегу Оки, и здесь обустроена площадка с манящим названием «Шашлычная тропа». Это целый комплекс беседок с жаровнями, пользование которыми уже включено в стоимость проживания.
Приятно, что здесь можно полностью расслабиться и ни о чём не думать — персонал возьмёт все заботы на себя. В барбекю-меню вы найдёте шашлык из сёмги, говяжьей вырезки, свинины или куриного бедра. Заказ важно сделать минимум за три часа до пикника, чтобы повара успели всё замариновать.
Если вам не хочется стоять у огня и следить за углями, воспользуйтесь услугами профессионального повара за 4000 рублей в час. Уголь, решётку, шампуры и розжиг вам предложат прямо на месте. После щедрого застолья можно прогуляться до реки, покататься верхом, заглянуть в мини-зоопарк или уединиться с книжкой в оранжерее.
«Царьград».
Если тянет на приключения
Присмотритесь к необычным местам в Подмосковье, куда можно отправиться из столицы в выходные и интересно провести время.
«Лепота»: мангальное меню и ночные квесты
- деревня Тарусово, 119 км от Москвы.
Если нет сил на лишние сборы, просто приезжайте в экоотель «Лепота» на берегу реки Дубны. Как по сказочному велению (а точнее, благодаря заботе сотрудников), в вашей беседке появятся качественный уголь, розжиг, профессиональные решётки и шампуры. Даже мариновать ужин самостоятельно не придётся — это сделают повара, вам достаточно лишь определиться с блюдами и временем подачи. В меню есть нежная птица, ароматная рыба, сочное мясо и свежие овощи.
Стоимость аренды беседки — 2000 рублей за два часа, далее — доплата по 700 рублей в час. Оборудование и посуда уже включены, но нужно забронировать беседку заранее. А если после душевных посиделок потянет на активности, присоединяйтесь к ночным квестам (18+), лазертагу, пейнтболу или сплаву на каяках и сапах. Кстати, в местном зарыбленном пруду можно добыть щуку, толстолобика, осетра, сома и карпа — без улова не останутся даже начинающие рыбаки.
«Лепота».
В процессе написания этой статьи мы всей редакцией поспорили по поводу лучшего маринада и теперь просто вынуждены ехать проверять идеи на практике. Бронируйте мангальные выходные на Островке и присоединяйтесь к летнему празднику жизни!
