4,4 тыс.
77
читать меньше минутыЭто популярное блюдо существует больше, чем в 50 вариациях. «Хача» с грузинского означает «творог», а «пури» — хлеб. Если основные ингредиенты в лепёшках одинаковые, то начинки могут быть разными. Например, тебе наверняка приходилось пробовать круглые хачапури с сыром внутри — это имеретинские. Есть и такие, где сыр встречается как внутри, так и сверху — это хачапури по-мегрельски. Лепёшки в форме лодочки с сыром, маслом и яйцом — это хачапури по-аджарски.
Кстати, в начале года хачапури возглавил рейтинг 100 лучших блюд по версии сайта Taste Atlas. Это интерактивная карта, на которой можно выбирать страны и изучать их значимые национальные блюда.
Если ты в целом любишь грузинскую кухню, присмотрись к гиду, который помогли составить наши подписчики в соцсетях. Он расскажет, куда стоит сходить за вкусными блюдами и напитками в Тбилиси.
Источник: 34travel
