Болонья

Болонья подойдет молодым путешественникам. Здесь расположен cтарейший в Европе Болонский университет, отсюда и большое число студентов по всему городу, бесчисленные граффити, бары и недорогие рестораны.

Куда сходить

Раз ты в университетском городе — загляни во дворец Архигимназий — университетское здание постройки XVI века. Старинные аудитории с гербами на стенах, а библиотека, где собраны сотни тысяч книг, как будто сошла со страниц «Гарри Поттера» (возможно, тебе даже удастся пробраться в запретную секцию!). Главный плюс — во дворце почти везде можно ходить бесплатно, только вход в амфитеатр стоит 3 €.

Если хочешь увидеть Болонью с высоты — поднимись на башню Торре дельи Асинельи (к слову, символ города). Этот вид обойдётся тебе в 3 €. Также советуем посетить комплекс Санто-Стефано — здесь много религиозных памятников, включая исторические постройки VIII века.

Для прогулок советуем исторический квартал Quadrilatero со множеством лавочек и кафе. Присядь за столиком на улице, послушай музыку, закажи сырную тарелку. А потом отправляйся торговаться с лавочниками. Кто знает, может быть, удастся привезти домашним бутылку отличного Ламбруско и большой кусок мортаделлы (вид итальянской нарезки).

Ну а если ты уже поставил галочку напротив каждого пункта выше, отправляйся на охоту за граффити, которые спрятаны по всему городу. Итальянцы любят художественный вандализм, а Болонью и вовсе можно назвать его центром.

Что попробовать

В области Эмилия-Романья противопоказано забывать про еду, так что не уезжай из Болоньи, пока не попробуешь пасту болоньезе (tagliatelle al ragù). Если берешь алкоголь, выбирай тратторию (например, Trattoria Zita — тут каждый день недели разное меню). В тратториях стоимость бокала домашнего красного вина начинается от 2 € — ниже, чем в ресторанах.

Чтобы подружиться с местной компанией студентов, зайди в небольшой бар Bizarre. Коктейли здесь делаются под руководством известного на всю Европу мастера Энрико Скарцеллы. Если хочется пить коктейль, любуясь на местные виды или просто посидеть на улице, в Bizarre есть окошко «to go». Благо в Италии распивать алкоголь на улице не запрещено, если он налит в пластиковый стаканчик.  

Отели в Болонье от 3099 руб./ночь на двоих

Парма

Парма — город для настоящих фанатов итальянской кухни, особенно закусок (antipasti). Итальянцы настолько фанатично относятся к кухне «своих» городов, что некоторые жители Пармы считают ниже своего достоинства есть вместо пармезана сыр грана падано, который производят в других местах. Также здесь будет интересно любителям оперы и архитектурных изысков!

Фото: Yulia Grigoryeva

Куда сходить

Кухня — не главное достоинство Пармы. Если тебе по душе искусство, отправляйся в Палаццо делла Пилотта в самом центре. В огромном комплексе постройки конца XVI века расположилось сразу несколько музеев: Музей археологии, Национальная галерея, Музей типографии Джамбаттиста Бодони (здесь, например, есть работы Боттичелли и Да Винчи) и публичная библиотека. Маленькая Парма с ее населением в 189 тысяч жителей обогатит тебя культурой на год вперед!

А напротив музея стоит памятник итальянского композитора Джузеппе Верди — еще одной гордости Пармы. В его честь названы многие бары, кофейни, рестораны, прачечные, даже табачные лавки — обрати внимание, когда будешь гулять по городу.

Недалеко от музейного комплекса расположен шедевр готической архитектуры, великолепный пармский баптистерий — пристройка к церкви, предназначенная для церемонии крещения. Восьмиугольное здание сконструировано из розового мрамора XIII века Загляни внутрь, чтобы в очередной раз восхититься итальянским мастерством — купол баптистерия разделен на 16 частей, которые расписаны итальянскими художниками XIII  — XIV веков, а на стенах — фрески с сюжетами из Ветхого завета. Внутри — скульптуры, посвящённые месяцам и временам года.

Что попробовать

Именно в Парме появились главные кулинарные шедевры Италии: пармезан и прошутто. И то, и другое советуем отведать в Antica osteria della Ghiaia. Заведение радует посетителей  не только закусками, но и традиционными пармскими блюдами вроде тортелли с рикоттой, травами и пармезаном (tortelli d’erbetta) или рубцом по-пармски в бульоне с овощами и пармезаном (Trippa alla pagmigiana). Средний чек (паста или первое блюдо, бокал вина, десерт и кофе) здесь около 25 €.

Отели в Парме от 4399 руб./ночь на двоих

Генуя

Самый большой итальянский порт и по совместительству — город контрастов, куда нельзя отправляться без фотокамеры. Сними Геную в разных обличиях: роскошную, с величественными дворцами, историческими зданиями и широкими улицами; и бедную, с иммигрантами и тёмными узкими переулками, в которых легко потеряться.

Куда сходить

Генуя — не вылизанное лигурийское Портофино, где каждый домик вот-вот заблестит — настолько его начистили к приезду богатых туристов. Конечно, здесь тоже есть солидный список мест, обязательных к просмотру: например, Палаццо Реале или старый город.

Улица Giuseppe Garibaldi порадует не только любителей архитектуры, но и искусства. Здесь всего за 9 € можно посетить комплекс из трёх дворцов: Палаццо Россо, Палаццо Бьянко и Палаццо Турси. Тут представлены работы Антониса Ван Дейка, Бернардо Строцци, Паоло Веронезе, Караваджо, Рубенса. Интерьеры, как и в любом итальянском палаццо, впечатляют (и заставляют завистливо вздыхать).

Если путешествуешь с детьми, не вздумай пропустить Океанариум. Здесь можно с разных углов рассмотреть дельфинов, акул, мурен и еще 5000 подводных жителей и главное — почти вплотную подойти к стеклу (никаких заграждений и барьеров). Вход — 22 €.

И всё-таки понять Геную можно только когда разрешишь себе в ней потеряться. Расслабься и гуляй — может быть, к закату окажешься на Boccadasse — прибрежном райончике-городке с пляжами, аперолем и мороженым.

Что попробовать

Генуя — родина песто и фокаччи. Пробуй эти яства в любом ресторане или на недорогом прибрежном рынке. Песто по всей Италии готовят одинаково: базилик, сыры пекорино и пармезан, кедровые орешки, оливковое масло и чеснок. Секрет неподражаемого вкуса генуэзского песто в том, что делают его из особого базилика, который растет только в Пра’ — районе Генуи.

За песто рекомендуем зайти в Il Genovese — его готовят прямо тут же. Возьми любое блюдо с этим соусом (например, ньокии из картошки, которые обойдутся в 9,5 € ). Правда, есть риск, что после этого песто никакое другое тебя не впечатлит.

Фокаччу советуем попробовать в райском уголке Focaccia e Dintorni. Найти это место будет нелегко, придётся спрашивать у местных — оно спряталось в крошечном переулке в центре города, но блуждания того стоят! Цены зависят от того, с чем она будет, самая дешевая обойдется в 1,5 € .

Отели в Генуе от 3299 руб./ночь на двоих

Бергамо

Бергамо — идеальный город для ленивых туристов, которые мечтают все успеть за кратчайший срок, ведь совсем рядом находится аэропорт Orio. Город понравится тем, кто любит захватывающие панорамы.

Фото: dinosmichail

Куда сходить

Бергамо делится на два уровня: Città Alta (Верхний город) и Città Bassa (Нижний город). В Нижнем городе не так интересно, это скорее промышленная часть, а вот Верхний с курсирующими фуникулёрами  — классическая Италия: узкие мощёные улочки, потрясающий вид и вкусности.

Помимо посещения местных церквей в характерном средневековом стиле и стиле ренессанс (топ-3: Кафедральный собор, церковь Санта-Мария-Маджоре и Капелла Коллеони), выдели время на галерею современного искусства (вход 6 €). Здесь как постоянная экспозиция итальянских футуристов, так и регулярные выставки современных художников.

Фото: Matteo Ceruti

Что попробовать

В Baretto di San Vigilio попробуй местную поленту, по вкусу напоминающую манную кашу, сладкий пикантный сыр бранци и салями из свинины. Ресторан входит в красный и зелёный гиды Мишлен: рестораны в первом отличаются особым мастерством шефа, а заведения во втором просто рекомендованы к посещению.

Отели в Беграмо от 4099 руб./ночь на двоих

Сиена

Если тебе нравится Флоренция и ты ищешь похожие по атмосфере и архитектуре места — выбирай Сиену. Готический итальянский городок, переполненный архитектурными памятниками, музеями и художественными магазинами.

Куда сходить

Великолепный Сиенский duomo (собор) считается одним из самых красивых в Италии. Возведён он был в конце XIII в, но дорабатывался веками. В разные столетия к нему прикладывали руку именитые итальянские архитекторы, продолжая украшать собор мозаичным полом, барельефами, мраморными колоннами, фресками и статуями. Обязательно поднимись на колокольню (7 € ) — виды на черепичные крыши и тосканские холмы впечатляют.

Гуляя по городу, ты точно выйдешь к площади Пьяцца-дель-Кампо — многие сравнивают ее с ракушкой (из-за формы). Дважды в год прямо на площади проводят скачки: периметр засыпают песком, который потом тщательно убирают. Лучший вид на площадь и город с высоты башни Торре дель Манджа (подъем — 10 €)  — она самая высокая не только в городе, но и во всем тосканском регионе. Здесь же на площади увидишь фонтан Радости. По легенде, жители так долго ждали открытия фонтана, что он вызвал у них небывалый прилив счастья — отсюда и название.

Тем, кого тянет к итальянской живописи, советуем заглянуть в Pinacoteca Nazionale — здесь можно познакомиться с сиенской школой, например, с работами Дуччо ди Буонинсеньи, Лоренцо Лотто и Симоне Мартини. Вход — 4 €.

Что попробовать

Сиена — небольшой город в регионе Тоскана. А Tоскана — это всё-таки про вино, так что отправляйся в винотеку Emporio Mediterraneo, которая располагает внушительной коллекцией красных, белых, розовых и игристых вин. В Тоскане, конечно, лучше всего пробовать Кьянти — красное вино из сорта Санджовезе производится именно здесь. Особенно оно понравится любителям нетяжёлых фруктовых красных. Некоторые бутылки идут по весьма демократичным ценам  — около 12 €.

Как и Болонья, Сиена — студенческий город, так что здесь полно баров и пабов. Кстати, итальянское bar это совсем не «Дорогая, я перезвоню», а кофе-бар. Привычные нам бары, где можно выпить пива, итальянцы называют пабами.

Отели в Сиене от 3799 руб./ночь на двоих

Дух настоящей Италии можно прочувствовать не только на главных площадях Рима, Флоренции и Венеции, но и в Болонье, Парме, Генуе, Бергамо и Сиене, которые обойдешь за пару-тройку дней. Здесь самобытные кухня, диалект, история и неповторимая архитектура. Выбирай свой вариант поездки на ноябрьские праздники и получай гастрономическое и эстетическое удовольствие.