Содержание
О городе
Будапешт — культурный котёл, в котором кипят различные традиции, приправленные архитектурными стилями, искусством, музыкой и, конечно, вкусной едой. Венгры никогда не упустят возможность вкусно поесть, винный туризм страны набирает обороты, а национальной любви к отдыху и развлечениям можно только позавидовать. Будапешт объединяет сразу все страсти!
Город выстроен вокруг Дуная, и великая река делит его на две исторические части — Буду и Пешт. Гуляя по холмам Буды, с её историческими зданиями, высокими церквями и замками, можно не только сбросить пару килограммов и прийти в форму к лету, но и найти первые в стране спешелти-кофейни с собственной обжаркой, посетить китайские чайные церемонии или провести целый день в арт-галереях.
В Пеште, кроме фото с прекрасным парламентом в неоготическом стиле, легко случайно набрести на концерт органной музыки, зайти в здание Государственного оперного театра, который по внутреннему убранству практически повторяет венский, и бюджетно закупиться там, где пополняют гардероб Орландо Блум и Джонни Депп.
Где остановиться
Будапешт включает 23 района (kerület или kér по-венгерски), но есть два главных деления — Буда и Пешт. Старейшая часть города с размеренным темпом жизни, где как раз и находятся Королевский дворец, руины древнеримского города Аквинкум и Рыбацкий бастион — это Буда. Пешт — фешенебельная сторона столичной жизни, которая редко спит. Здесь располагаются парламент, Государственный оперный театр, музей изобразительных искусств и еврейский квартал.
Район №1 (Буда)
Самый дорогой и престижный. Выбирай его, если хочешь быть поближе к геотермальным источникам, Будайской крепости и замковому комплексу, а ещё представляешь своё утро в медленной прогулке вдоль древних стен и созерцании Дуная через панорамные балконы.
Hotel Castle Garden 4* с оценкой 9.0 (от 19 349 руб. за ночь) — в паре шагов от исторических достопримечательностей Буды, из удобств — спа, сауна и летнее барбекю на открытой террасе.
Park Plaza Budapest 4* с оценкой 9.0 (от 36 877 руб. за ночь) — оформлением дизайн-отеля занимался американский художник Дональд Султан, завтраки подают в зале с готическими сводами, а до замка Буды, купальни «Рудаш» и Рыбацкого Бастиона меньше 1 км.
Район №2 (Буда)
Лежит на холмах и начинается от набережной Дуная. К нему относятся кварталы Адьлигет, Хювёшвёлдь, Рожадомб, северный Визиварош. Здесь живёт местная интеллигенция, повсюду красивые здания, парки, частные галереи, стильные кофейни и заведения.
Grand Jules — Boat Hotel 3* с оценкой 8.0 (от 19 657 руб. за ночь) — отель действительно находится прямо на набережной у моста Маргит, а именно на трёхпалубном теплоходе. В пешей доступности — парламент, Рыбацкий бастион и королевский замок.
Район №6 (Пешт)
«Венгерские Елисейские поля», рядом — Базилика Святого Иштвана, шопинг-улица Fashion Street и еврейский квартал с самой большой синагогой в Европе.
Vagabond Downtown с оценкой 10.0 (от 22 081 руб. за ночь) — высокий уровень сервиса, дизайнерские номера и удачное расположение.
B3 Hostel Budapest от 4090 руб. за ночь — минималистичный хостел со смешанными номерами и общей кухней.
Район №7 (Пешт)
К нему относятся площадь Героев с музеем изобразительных искусств, Мючарноком, купальнями Сеченьи, Государственным цирком и парком Варошлигет с замком Вайдахуньяд. Зимой под окнами дворца залит каток.
Mirage Medic Hotel с оценкой 8.1 (от 22 556 руб. за ночь) — отель на 38 номеров в историческом здании напротив художественной галереи Мючарнок. При отеле открыт ресторан венгерской и интернациональной кухни.
Baroque Hostel & Coworking с оценкой 7.0 (от 3967 руб. за ночь) — хостел и коворкинг около площади Героев. Быстрый вайфай и концепция пет-френдли (можно остановиться с пушистым другом).
Как добраться
Самый популярный и бюджетный вариант — транзитом через Стамбул. В среднем из Москвы можно собрать раздельное бронирование от 30 000–35 000 рублей в обе стороны в зависимости от месяца вылета. Но иногда бывают и совсем удивительные предложения: например, наиболее частая комбинация «“Победа” и Wizz Air» в марте 2024 составит 12 800 рублей без багажа и с ручной кладью, которую можно разместить под сиденьем. За более объёмные габариты, даже взятые с собой на борт, придётся доплатить по тарифам авиакомпаний. Есть более быстрые и удобные Turkish Airlines, но билет в один конец обойдётся в 50 000 рублей с той же пересадкой в Стамбуле.
При бронировании важно внимательно следить за аэропортами прилёта и вылета — в Стамбуле их два. Если их нужно сменить при пересадке, добавляй минимум 2,5 часа дороги с учётом прохода паспортного контроля (а лучше больше).
Венгрия входит в Евросоюз, для въезда в страну нужна шенгенская виза. Подача документов происходит через официальных партнеров Венгрии на территории РФ — VFS Global. Офисы компании находятся в Москве, Санкт-Петербурге, Казани и Екатеринбурге.
Не только Будапешт: несколько столиц за одну поездку
Путешествие в Будапешт отлично совмещается с поездкой в Вену и Братиславу, и один из удобных способов для этого — рейсовый автобус. Всё очень близко!
5 причин возвращаться в Будапешт
Вдохновиться искусством и проникнуться историей
Если всегда хотелось отпуска с искусством по мотивам романтических фильмов, где главные герои вдохновляются эпохой Ренессанса, прогуливаются по каменным мостам и держатся за руки на фоне панорамы города, открывающейся с высоты замковых башен, то Будапешт — обязательный город на твоей карте путешествий.
Начать можно с рельефной Буды, преодолевая подъёмы и спуски на пути к Рыбацкому бастиону и кружа по территории Будайской крепости (Будайвар) и Королевского дворца. Пусть начальной точкой маршрута будет готическая церковь Святого Матьяша, по легенде выстроенная ещё в XI веке. Здесь можно забраться на башню, ну а если стоять в долгой очереди за билетом кажется совсем непривлекательной идеей, то отличная смотровая площадка есть у колонн Крепостного холма, откуда виден весь Пешт, совсем не скрывающий своих красот. А затем можно гулять по замковой территории хоть несколько часов: заглядывая в каждый переулок, изучая старинные двери с медными горгульями и окна с коваными решётками, подсматривая за размеренной жизнью местной интеллигенции.
Обязательно зайди в Венгерскую национальную галерею. Экспозицию выбирай по интересу — обойти залы всех трёх этажей невозможно. Даже в кассе заботливо скажут: «Нужно 5 часов минимум, не берите самый дорогой общий билет (7500 форинтов)». Например, в феврале-марте 2024-го тут проходила поп-ап-выставка о культуре техно и трендах венгерского искусства и дизайна всех направлений. Затем спускайся к бесконечной набережной по лабиринту ступеней из белого камня. Это тоже часть крепости, а потому зигзагообразная прогулка вниз сама по себе — как небольшое приключение: останавливаться хочется на каждом пролёте огромной лестницы с внутренними проходами, колоннами и садами.
Отправляемся в Пешт. Классическая музыка? Отлично, выбирай Венгерский государственный оперный театр, который многие считают уменьшенной копией венского. Что несправедливо, ведь здание обладает уникальным характером — архитектор Миклош Ибл использовал локальные природные материалы и вдохновлялся этносами, когда-то проживавшими на территории венгерского государства (в него входили сегодняшние Словакия, Трансильвания, Хорватия, Сербская Воеводина и другие). Кроме оперы — регулярные органные концерты в базилике Святого Иштвана (Стефана), которые обычно проходят по воскресеньям. Билеты стоят 10–12 000 форинтов (от 2500 рублей на март 2024). Есть смысл изучить расписание на сайте храма: оно может меняться, а нередко с особой программой приезжают классические музыканты со всего мира.
Теперь про музеи. Продолжай гулять по Пешту по направлению к площади Героев. Тут находятся сразу несколько храмов искусства, первый из которых — музей изобразительных искусств с огромной коллекцией работ Рафаэля, Эль Греко и того самого великого и ужасного Иеронима Босха, который неведомым образом создавал мрачные сюрреалистичные образы в духе наших дней, но в XVI веке.
По ту сторону площади, напротив музея искусств, находится художественная галерея Мючарнок. Здесь часто проходят эксклюзивные выставки (от 2000 форинтов, или 500 рублей на март 2024) — например, в феврале 2024 года прогремела экспозиция, посвящённая Франсуазе Жило, одной из жён Пикассо и самобытной художнице, объединившей абстракционизм и кубизм.
Выполнить план по развлекательным впечатлениям: музыка, мода, акробатика
По моему наблюдению, венгры по силе любви к праздникам и фестивалям не сильно отличаются от тех же испанцев, которые устраивают карнавал раз в неделю. В любое время года можно застать что-то интересное, особенно, если дело касается музыки, вина и эффектных зрелищ. Расскажу о том, что стоит включить в культурную экспресс-программу.
Гид по фестивалям Венгрии
Выбирай любой из двух десятков венгерских фестивалей, которые помогут ближе познакомиться с культурой страны, а заодно вкусно поесть и много потанцевать.
Мода и цирк. Если спасаешься от морозов и едешь в январе или феврале, обязательно запланируй поход на Венгерскую неделю моды или в столичный цирк. Во время оды стилю на Budapest Central European Fashion Week город живёт гламуром: модные показы с поп-ап-магазинами, закрытые распродажи дизайнерских коллекций, креативные шоу и вечеринки в стиле легендарного нью-йоркского клуба «Студия 54», где на узкой лестнице при входе одновременно собирались Энди Уорхол, Мик Джаггер, Роман Полански и Джиа Каранджи. И так — каждый год в конце января или начале февраля.
Международный фестиваль цирка проходит регулярно с 1996-го, входит в пятёрку главных цирковых событий мира и собирает лучших артистов с разных уголков планеты. В 2024-м он гремел две недели.
Джаз и вино. В тёплые месяцы запланируй пару дней на проникновенный джаз на Jazz Fest, который проходит с 27 апреля по 15 мая, загляни на ежегодный Comic-Con (аналогичный проходит в Лос-Анджелесе), чтобы поближе изучить вселенную Marvel и нарядиться супергероем, и ни за что не пропусти Sziget (в 2024-м пройдёт с 7 по 12 августа). Это одно из главных музыкальных событий Европы с 2008-го: Placebo, RHCP, Imagine Dragons, Billie Eilish — тут были и будут все.
Ах, да, про вино. Помимо сентябрьского и главного Wine Budapest Festival присмотрись к Vingardium Borliget (7–8 июня 2024) в парке Эржебетлигет. О нём почти не знают туристы, зато мероприятие обожают местные. Вход свободный, но чтобы пить вино (много), попросят купить фестивальный бокал (сохранить на память — отличная идея). Кроме дегустации напитка из винограда пройдёт масса мастер-классов, включая детские, а также выступления венгерских музыкантов.
Прокачать вкус: еда, кофе, вино
Венгерская кухня представляет собой микс традиционных римских, турецких, славянских, еврейских и венских традиций. «Рыбацкий суп» холасле из перетёртой рыбной пасты на насыщенном бульоне и свежей крупной рыбе (часто — карпе или щуке), наваристый гуляш, сладкий кюртёшкалач на деревянном вертеле, звезда национального фастфуда лепёшка лангош — будет много пунктов в гастрономическом списке.
Мишленовские места. А ещё в Венгрии вполне демократичный «Мишлен». К примеру, в Borkonyha, что переводится как «Винная кухня», с 1 звездой Michelin — более 200 редких вин со всей страны, современный взгляд на традиционную кухню в меню а-ля карт или в формате дегустационного сета и неформальная атмосфера. Находится сразу у базилики Святого Иштвана.
Из рекомендаций «Мишлен» обязательно посети Tati — проект «с фермы на стол» с комфортной и элегантной домашней кухней. Чтобы не потратить состояние, заходи во время бранчей (советую френч-тост с сыром из местности Барачка и ветчиной).
Панорамные рестораны и национальный колорит. Кстати, отличное место с ценами поскромнее, но с панорамным видом на Базилику — KA&VE. Блюда тут идеальны для шеринга и вдохновлены венгерской, европейской и ближневосточной кухней. Та самая венгерская кухня с цыганской гитарой по вечерам — в Final Table, который всего за полгода стал одним из самых популярных ресторанов Будапешта.
Азиатские заведения. Для преданных азиатскому стилю есть Kicsi Japan, где кухней заправляют японцы. Они ни слова не знают по-венгерски, зато родную кухню изучили в совершенстве. Одно из популярных вьетнамских заведений — небольшая сеть Vin Vin, которую основали отец с сыном из семьи Нгуен Тьен (Nguyen Tien). Старший, Сими, живёт в Будапеште с 1986-го и готовит для местных любителей фо-бо всё это время.
Чай. И настоящее сокровище — стильная чайная, где бронируешь два часа времени и распиваешь чай в традиционном китайском стиле, на чабани (чайной доске), грамотно заваривая любимый пуэр или да хун пао в глиняном чайнике или гайвани (на выбор). Владельцы Zhao Zhou изучали буддизм в Китае, жили в Тибете, медитировали в пещерах Непала, объединили духовное с материальным, отыскали множество скрытых от массового рынка чайных плантаций. Сейчас компания обучает чайной культуре многие заведения по всей стране, включая мишленские проекты. Тебе непальский чёрный с видом на Дунай? Усаживайся у окна во всю стену и наслаждайся.
Кофе и вино. Любителям спешелти-кофе, натурального вина, всевозможной выпечки и хлеба на закваске длительной ферментации — в Nor/ma Grand. Насчёт вина: попробовать уникальные образцы венгерского виноделия можно в MyWine Wine bar & Shop. Разливают даже по 50 мл, чтобы ты узнал больше. Одна из передовых кофеен и компаний-обжарщиков зерна в одном флаконе — мини-сеть Goosebumps. Отличный кофе и домашние десерты с акцентом на веганские рецепты делают в Cube. Ну а за горячим шоколадом — густым, в аккуратной чашечке на блюдце — в историческое кафе Zsivago.
Вывести здоровье на новый уровень и понять, что энергией можно зарядиться не только на Бали
Если думаешь проскроллить этот абзац, заскучав при мысли о пенсионерском отдыхе, не совершай ошибку. В Венгрии спа и термы — местный спорт без возрастного ценза. В знаменитых купальнях Сеченьи, а по совместительству в самом большом банном комплексе Европы, каждый субботний вечер с 21:00 до 01:00 устраивают sparty — спа-вечеринки с баром и диджеями (напоминаю: это открытый и всесезонный бассейн с живительной водой, полной полезных минералов). Кроме вечеринок — талассотерапия и разные виды комплексного лечения в любой день недели. Бонусом записываем превосходную архитектуру в стиле неоренессанса, потолок в лепнине и мозаике, изящные колонны и мрамор полов. Внешняя помпезность впечатляет, но относится к недавнему прошлому: купальни появились только в XX веке.
Если хочется ступать по истории — бронируй время в термах «Рудаш», основанных в XV веке во время турецкой власти, или в «Вели Бей» 1574-го года постройки. А за особой романтикой — в легендарные термы «Геллерт». Это настоящий дворец в стиле модерн с цветными витражами, купольным потолком, бронзовыми статуями и 13 крытыми и закрытыми бассейнами с водой разной температуры от +38 до +43 °C, поступающей с горных источников. Банный и спа-комплекс венчает холм, давший название и купальням. Прогулка по парку и зелёной территории послужит неплохим трекингом прямо в центре города.
Меккой для всех желающих поправить здоровье и зарядиться энергией на год вперёд считают термальный лечебно-оздоровительный купальный комплекс «Лукач». Здесь открыто амбулаторное водное лечение с сауной, баней, хаммамом, бассейнами и физиотерапевтическим комплексом.
Немного фактов
Будапешт стоит на месте геологического разлома, где встречаются Будайские холмы и Великая равнина. Благодаря такому топографическому изгибу более сотни термальных источников мощным потоком направляют ввысь около 40 000 кубометров богатой минералами воды ежедневно. Древние племена, проживавшие на территории современного Будапешта, называли равнину «Обильной водой», или Ak-ink. А в наследство от римлян, основавших здесь региональную столицу Аквинкум, остались подземные руины великих бань Майорес. После турецкого владения стилистика бань приблизилась к хаммаму, и сейчас в спа можно наслаждаться уникальным смешением восточного и европейского.
Вернуться с полными чемоданами и обновлённым гардеробом: шопинг
Местный шопинг оценили ещё героини одного из самых известных венгерских романов XX-го века «Путник и лунный свет» авторства Антала Серба. Одна из них просит привезти в Париж несколько сумочек и туфель из Будапешта — цены демократичнее, а по качеству и стилю — даже лучше. Проверить — масса опций. К примеру, винтаж.
В культовом Retrock одеваются Орландо Блум и Джонни Депп. В конце 2023-го Джонни разбавлял съёмочные будни активным шопингом со стилистами этого двухэтажного магазина винтажа и редких дизайнерских штучек. За подиумными коллекциями спортивных брендов 80-х беги в Royal Vintage, а современный люкс потяжелее ищи в Lovedesign. Собрать образ Курта Кобейна или Мика Джаггера можно в ReClaim Vintage — тут много кожаных бомберов, косух и гранжевых ботинок. А если всегда хотелось попасть на атмосферный блошиный рынок с сотней антикварных сокровищ ушедшей эпохи и изделиями локальных мастеров — ищи на карте Ecseri Piac. Местечко сравнивают с лондонским Portobello и знаменитым блошиным рынком Парижа.
Из современных венгерских дизайнеров присмотрись к индивидуалистичному NUBU — сплошной минимализм, монохром, урбанизм (это и есть главные ценности бренда). Ну или устрой забег по главной шопинг-улице Ваци (Váci). Она полностью пешеходная и в полной мере располагает ресторанами, кафе и магазинами. Все бренды вроде Lacoste, Cos и Philipp Plein — тут: Fashion Street. Не менее роскошными лейблами славится проспект Андраши. Предпочитаешь комплексные ТЦ? Тебе понравятся WestEnd, Alee (в местном кинотеатре крутят главные премьеры на языке оригинала — например, «Вонка» и другие), Arkad с двумя сотнями модных брендов или Mammut.
Будапешт умудряется понравиться и угодить любому путешественнику. Этому городу посвящали песни (например, Джордж Эзра и Томас Долби, активно экспериментирующий с музыкой для кино и поп-фанком), здесь снимали десятки фильмов (совсем недавно — новый фильм с Деппом «Моди»), а в 2019-м венгерская столица официально стала лучшим пунктом назначения Европы (European Best Destination 2019), обойдя Париж и Афины. Если выйти за европейские рамки, то и тут Будапешт окажется среди главных 50 локаций мира. В этом гиде я постаралась подробнее рассказать почему.