Кухня Хабаровска отражает богатство природных ресурсов региона и влияние соседних культур. Обязательно попробуй блюда из свежей рыбы Амура: кулебяки с рыбной начинкой, уху из тайменя или ленки, а также знаменитые «бянси» — рыбные пельмени по рецептам коренных народов. Мясные деликатесы из дичи, такие как колбасы из оленины и медвежатины, также стоит попробовать. Особого внимания заслуживают блюда с использованием таёжных ягод и грибов: соусы из брусники, салаты с папоротником, десерты с морошкой. Влияние азиатской кухни ощущается в местных ресторанах, предлагающих китайские и корейские блюда. Из напитков рекомендуем местные бальзамы на травах и ягодах, которые не только вкусны, но и полезны.
Здесь была нейросеть
Текст написан нейросетью и проверен вручную человеком, но это не исключает неточностей. Советуем сверяться со статьями О!Блога — их создали самые настоящие люди:)
Фото обложки: Gleb Kuprin / Shutterstock.com
