Москва — это отличное место, чтобы познакомиться с русской кухней.
Что попробовать
- Борщ — наваристый свекольный суп с мясом, обычно подаётся со сметаной.
- Пельмени — блюдо из пресного теста со свиным, говяжьим или смешанным фаршем.
- Блины — круглые и тонкие мучные изделия, с икрой, творогом, мёдом или ягодным вареньем.
- Соленья: квашеная капуста, солёные огурцы и грибы.
- Жаркое в горшочке — тушёное мясо с овощами, приготовленное в глиняной посуде.
- Котлеты по-киевски — сочные куриные биточки с масляной начинкой.
- Пирожное «Картошка» — сладкий десерт из крошки бисквита и какао.
- Варенье из лесных ягод, яблок или малины.
- Традиционные русские сладости: пряники, пастила и зефир.
- Морс — освежающий компот из свежих ягод клюквы, чёрной смородины или брусники.
- Квас — славянский кислый напиток на основе ячменя. Используется также для классических холодных похлёбок русской кухни — окрошки или ботвиньи.
- Чай из самовара, ароматный и согревающий, с вареньем или лимоном.
Куда идти
- «Столовая № 57» — заведение в советском стиле в ГУМе.
- «Лепим и Варим» — сеть пельменных по Москве.
- Фуд-маркеты «Депо» или «Даниловский рынок» — гастрономические пространства с кафе и общей зоной, где можно попробовать блюда из разных регионов России.
- Рестораны высокой русской кухни — «Кафе Пушкинъ» или «Матрёшка» Андрея Деллоса или «Доктор Живаго» Александра Раппопорта.
Борщ — наваристый свекольный суп с мясом, обычно подаётся со сметаной. Фото: laksena / Shutterstock.com
Фото обложки: Aleksei Golovanov / Shutterstock.com
Здесь была нейросеть
Текст написан нейросетью и проверен вручную человеком, но это не исключает неточностей. Советуем сверяться со статьями О!Блога — их создали самые настоящие люди:)
