Основу лаосской кухни составляют рис, который подают различными способами. Особенно важный ингредиент — клейкий рис, который в Лаосе чаще всего используют как гарнир или десерт.
- Наиболее популярное и вкусное блюдо на основе клейкого риса — лаап, или лааб. Это салат, приготовленный из мяса или рыбы с добавлением лайма, чили и различных пряностей.
- Ещё одно изысканное блюдо — там-мак-хунг, салат из зелёной папайи, чеснока и чили. Он фаворит среди уличной еды и непременно порадует тебя своими яркими вкусовыми качествами.
- Если ты сладкоежка, то обязательно попробуй десерты на основе кокосового молока и фруктов.
- Напитки тоже заслуживают внимания: свежевыжатые соки, кофе с сгущённым молоком и кокосовый напиток станут отличным дополнением к твоему гастрономическому путешествию.
Фото обложки: Jon Chica / Shutterstock.com
Здесь была нейросеть
Текст написан нейросетью и проверен вручную человеком, но это не исключает неточностей. Советуем сверяться со статьями О!Блога — их создали самые настоящие люди:)
