Рейтинг составлен по оценкам гастрономических критиков, шеф-поваров и деятелей культуры. Критериями выбора лучших ресторанов стали демонстрация ведущих гастротрендов и яркий креативный подход.

Первое место занял французский ресторан Mirazur (Ментон) и его шеф Мауро Колагреко (Mauro Colagreco). Второе место занял ресторан Noma (Копенгаген).

В пятёрку лучших также попали рестораны из Дании, Испании, Таиланда и Перу. 

Чести удостоились два московских ресторана: White Rabbit занял 13-е место, Twins Garden —19-ю строчку.

Полный список лауреатов можно посмотреть на официальном сайте.

Источник: Antenna Daily