Содержание

• «Сказка»: завтрак в ресторане с историей
• «Свет и заря»: утро бывает добрым
• «Агапа»: небанальный и вкусный обед
• «Мамука»: грузинское застолье посреди дня
• «Бирукка»: светская элегантность на ужин
• «Закрома»: внимание к деталям
• Silvie: русско-французская дружба

«Сказка»: завтрак в ресторане с историей

• Что попробовать: сливочная гречневая каша, запеканка с малиновым соусом и ванильным кремом, круассан с лососем.
• Адрес: ул. Свободы, 27.
• Средний чек: 1500 руб.

Современная «Сказка» работает на месте одноимённого кафе, которое многие ярославцы помнят с детства: именно сюда они приходили за мороженым и десертами после спектакля в расположенном по соседству ТЮЗе. Сегодня в ресторан интересно заглянуть в любое время дня (например, тут отличный выбор коктейлей и вина), но лично я нежно люблю здешние завтраки.

У шеф-повара Павла Трифонова есть прекрасный рецепт сливочной гречневой каши с пармезаном. Ещё один утренний хит — хашбраун с куриным бифштексом, пашотом и грибным соусом. А если хочется классики, смело бери запеканку или яйца бенедикт. И да, в ресторане хороший кофе — рекомендую попробовать флэт уайт.

После ресторана с историей наверняка захочется поселиться в не менее интересном месте, поэтому рассмотри гостевой дом «Усадьба 18-й век». А если путешествуешь с семьёй или друзьями, можно арендовать стильные и просторные апартаменты в центре.

Современная «Сказка» работает на месте одноимённого кафе, которое многие ярославцы помнят с детства. Фото предоставлено рестораном «Сказка»

«Свет и заря»: утро бывает добрым

• Что попробовать: сэндвич с пастрами из индейки, киш с ветчиной и грибами, маковая булка.
• Адрес: ул. Свободы, 42.
• Средний чек: до 1000 руб.

Классическое место для завтраков — пекарня с лаконичным интерьером и ароматом выпечки в воздухе. Главная фишка меню — ярославская булка: багетное тесто с добавлением клюквы. В барной карте присутствуют самые разные чаи и кофе свежей обжарки с впечатляющей географией от Эфиопии до Колумбии. А ещё здесь можно купить вкусный хлеб: такой даже не грех увезти с собой в качестве сувенира. 

Буквально напротив кафе находится популярный у путешественников отель «Ринг Премьер» с просторными номерами и спа-центром, который доступен без предварительной записи. Если ты в поиске более демократичного варианта, можно выбрать современный хостел «Тук-тук».

Классическое место для завтраков — пекарня с лаконичным интерьером и ароматом выпечки в воздухе. Фото предоставлено рестораном «Свет и заря»

«Агапа»: небанальный и вкусный обед

• Что попробовать: сливочная уха, грибной суп с бараниной и ячменём, утиные сердца с кремом из сельдерея. 
• Адрес: ул. Трефолева, 16.
• Средний чек: 2000 руб.

«Агапа» позиционирует себя как ресторан авторской кухни, развивающий локальную гастрономическую культуру. Если не представляешь свой обед без первого блюда, то тебе точно сюда: супы варят с душой и без банальностей. Впрочем, и для лёгкого перекуса место подходящее: можно ограничиться, например, салатом с ростбифом и рассольным сыром или взять паштет из печени цыплёнка. Бонусом идёт достойная винная карта — будет из чего выбрать. 

По соседству есть сразу несколько вариантов размещения с высоким рейтингом. Например, присмотрись к апарт-отелю «Дом с гаргульями» со свежим ремонтом или отдай предпочтение отелю «Мудрый филин», который хвалят за тишину и спокойствие.

«Агапа» позиционирует себя как ресторан авторской кухни, развивающий локальную гастрономическую культуру. Фото: Никита Т. / Яндекс.Карты

«Мамука»: грузинское застолье посреди дня

• Что попробовать: домашний грузинский суп, хинкали с бараниной, шашлык из свиной шеи. 
• Адрес: Первомайский бул., 1.
• Средний чек: 2000 руб.

Семейный грузинский ресторан идеально подойдёт тем, кто хочет сытно пообедать после долгих прогулок по Ярославлю. В интерьере радует глаз изобилие дерева, в воздухе витают ароматы мангала, а за атмосферу отвечает национальная музыка. В меню всё то, за что мы так любим грузинскую кухню: пхали, хинкали, хачапури, шашлыки. Порции щедрые, цены умеренные. 

Практически по соседству расположился демократичный Like Hostel — экономкласс в самом центре города. Если же хочется больше комфорта, рассмотри «Купцовъ дом», отмеченный наградой Островка Guests’ Choice. 

В интерьере радует глаз изобилие дерева, в воздухе витают ароматы мангала. Фото: Анна Муродян & Анна Муродян / Яндекс.Карты

«Бирукка»: светская элегантность на ужин

• Что попробовать: тартар из говядины с чипсами из тапиоки, уха из волжского судака, угольная рыба с ризотто из цветной капусты.
• Адрес: пл. Волкова, 3.
• Средний чек: 4000 руб.

Главный в городе ресторан для светских выходов: романтические свидания, девичники, праздничные ужины с самыми близкими — всё это здесь. Бирукка на санскрите означает медведь, так что проект посвящён одному из главных символов Ярославля. Оформление ресторана можно изучать долго и с особой тщательностью, а летом к основному залу — светлому и нарядному — добавляется ещё и просторная терраса с видом на город. Это ресторан-праздник с особой атмосферой и довольно обширным меню, в котором ты легко найдёшь что-то интересное под настроение. И конечно, ужин или обед здесь — всегда повод нарядиться.

После эстетичной трапезы будет приятно вернуться в бутик-отель «Пушкин» (если ты, конечно, его забронировал). Более неформальную обстановку получится найти в близкой квартире на улице Ушинского.

Главный в городе ресторан для светских выходов: романтические свидания, девичники, праздничные ужины с самыми близкими — всё это здесь. Фото: Ксения Постникова / Яндекс.Карты

«Закрома»: внимание к деталям

• Что попробовать: маринованная цветная капуста с медовой горчицей, пельмени с белой рыбой, фермерский цыплёнок из печи с картофельным пюре на топлёном масле и соусом из чёрного чеснока.
• Адрес: ул. Свободы, 42.
• Средний чек: 3000 руб.

В «Закрома» я обычно прихожу как в музей: рассматривать изразцы на русской печи и собранные по всей области диковинные предметы. Даже само здание — объект культурного наследия ЮНЕСКО. Меню можно изучать часами, ведь русская кухня предстаёт здесь во всей красе и многообразии: от солёных груздей и щей из печи до копчёной ряпушки и гречневой каши с кологривским гусём. Глаза разбегаются, и хочется попробовать буквально всё. Поэтому мой совет — идти с компанией и делить блюда на всех. Это будет непросто, но обязательно оставь место для сладких заедок и чая из самовара. 

От ресторана легко дойти пешком до четырёхзвёздочного бутик-отеля «Модерн» — там же можно и заночевать, чтобы утром поскорее вернуться в «Закрома». На случай, если захочешь почувствовать атмосферу дома вдали от дома, рассмотри апартаменты «Фьюжн».

В «Закрома» можно прийти как в музей: рассматривать изразцы на русской печи и собранные по всей области диковинные предметы. Фото предоставлено рестораном «Закрома»

Silvie: русско-французская дружба

• Что попробовать: говядина по-бургундски, рататуй с томатным соусом и бурратой, эклер с камчатским крабом.
• Адрес: ул. Первомайская, 12.
• Средний чек: 2500 руб.

Замысловатый микс двух кухонь — русской и французской — в нарядных интерьерах. Сюда можно прийти по особому случаю или просто заглянуть ради любопытства. В меню борщ соседствует с луковым супом, а холодец — с тартаром. В общем, гастрономическая интернациональная дружба, к которой так и хочется приобщиться. 

Если решишь поселиться поблизости, «Алёша Попович двор» порадует интерьерами в русском стиле, а уютная студия «Сканди» откроет вид на кремль.

Замысловатый микс двух кухонь — русской и французской — в нарядных интерьерах. Фото: SILVIE Ресторан / Яндекс.Карты

Если не успеешь потрапезничать во всех местах — не страшно, ведь всегда можно вернуться снова. Для ночёвки Островок предлагает 1500+ отелей и апартаментов в Ярославле — есть из чего выбрать!

Фото обложки предоставлено рестораном «Закрома»